昨日急遽ランチをすることとなり、さすがにレストラン側の予約は満席で、バー側を予約した。
ア・ラ・カルトメニューからの選択となる。
ア・ラ・カルトメニューからの選択となる。
タルタルステーキ | ダックコンフィ | アイス抹茶ラテ |
○タルタルステーキ Steak Tartare with quail egg 16ドル
コショウだけでそれほどスパイスが効いていないので、非常に優しい味のタルタル
○ダックコンフィ Duck Confit with "Pommes Lyonnaise" and Fried Potato 17ドル
今まで食べたダックコンフィの中では秀逸 外側がパリッとしているのに身が柔らかく美味
上にほんの少しだがリンゴのリヨネン風ソースがかかり、ほんのり甘いアクセントとなっている
今まで食べたダックコンフィの中では秀逸 外側がパリッとしているのに身が柔らかく美味
上にほんの少しだがリンゴのリヨネン風ソースがかかり、ほんのり甘いアクセントとなっている
○アイス抹茶ラテ 6ドル
抹茶の粉が非常に多く入っているのは良いが、むしろ苦いぐらいで、ずっと口の中でザラザラ残るのは
いかがなものか
抹茶の粉が非常に多く入っているのは良いが、むしろ苦いぐらいで、ずっと口の中でザラザラ残るのは
いかがなものか
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