65 4th ave, New York, NY
212-388-0088
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開店予定がいささか遅れたが、この一風堂が出来たことで、ますます NY での RAMEN の認知度が上がるのではと言われている。

店内もいたっておしゃれで、面白かったのは、ウエイティングバーのカウンターにはガラス越しにラーメンが埋め込まれ、背後の壁には色々なラーメン鉢が飾られている。
また、女性のお手洗いの壁には浮世絵の大きな女性画があるが、その肌の部分なども細かく砕いたラーメンで埋められていた。
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赤丸と白丸(それぞれ13ドル)を注文。
麺はお店の地下で作られており、日本と遜色なくいけるかと。
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現在未だ開店して一か月程度。
開店して早々に行った友人達はいささか慣れていない店員さんや、日本と違ってウエイティングバーがあったり、メニューにも一品料理が多い為にお客さんの回転が悪く1時間待ちがざらだと不評も聞いたが、日曜の夜8時半頃行ったことろ15分待ち程度で席に着くことが出来た。