観劇の後、ワインと共に何か軽くつまむ為に行ってみた。
名物の各種のパテ盛り合わせと、サラダを。
名物の各種のパテ盛り合わせと、サラダを。
パテ DEGUSTATION DE CHARCUTERIE ラージサイズ 46ドル
to share today's charcuterie tasting of cold specialties hors d'oeuvres, condiments and mustards
パテは、フォアグラ入り、牛頬肉、うさぎなど10種類程度あり、セロリ、ビーツ、人参、ピクルスなどのサラダや2種類のマスタードがついてくる。
少しずつ色々と食べられて楽しいかと。
サラダ MESCLUN PROVENCAL 12ドル
arugula, olives, fennel, tomato, radishes, fried artichokes, white anchovies
アンチョビ味がしっかり利いたアルギュラサラダだが、プチトマトの皮がちゃんと剥いてあったのは驚いた。さすがダニエルのバーだけあって、きめが細かい。
arugula, olives, fennel, tomato, radishes, fried artichokes, white anchovies
アンチョビ味がしっかり利いたアルギュラサラダだが、プチトマトの皮がちゃんと剥いてあったのは驚いた。さすがダニエルのバーだけあって、きめが細かい。
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