212 E 34th st, (btw 2nd & 3rd ave), New York, NY 10016
212-683-9206
www.Alibabaturkishcuisine.com

トルコ料理のお店へ。ほかにニュージャージー店、クイーンズ店があり、近々マンハッタンはミッドタウンイーストにもう一店舗開くとのこと。
土曜の夜に行ったこともあるが、非常に混んでいて、予約なしで行ったところ偶然2人席がひとつ空いていたので入れたが、お店の外にも何名かのグループがテーブルが空くのを待っていたが、トルコ人らしきお客さんが多い。

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○まずはトルコのビールを。
○前菜として冷製前菜の盛り合わせの小さいサイズ12.5ドルを注文。
Mixed Appetizer, A healthy portion of lebni, humus, eggplant salad, ispanak eggplant with sauce and pilaki
中央の豆料理、その右の白いヨーグルトのペーストのような lebniから時計回りに、ナスのサラダ、ホウレン草のガーリックソテー、ヒヨコマメのペーストのフムス humus、トマトやパプリカなどの煮込み。
ナスのサラダが秀逸。しっかりグリルした後に皮を剥いて他の野菜と併せてあるようだが、焼きナスの香ばしさを味わえる。

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○温かい前菜として魚のコロッケ風7.5ドルを。
Balik Kofte(Fish Kofte), A delicate mixture of Salmon, Sea Bass, Brook Trout, seasoned with spices, deep fried and served with chef's sauce
○ラム料理だけで10種類ほどあったので、メインにラムのミックスグリル21.95ドルを。
Mixed Grill, An assortment of Adana Kebab, Shich Kebab, Doner Kebab and Lamb Chop
下にドネルケバブのスライスがあり、その上にアダナケバブ、シークケバブ、ラムショップが乗って、バターライスが横につく。
ラムの色々な食べ方を一度に楽しめて良かった。

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デザートはその場に5種類ほどのサンプルを持ってきてくれ、ライスプディング、焼きカスタード、バックラバ、エンジェルヘアー風、クッキー風のシロップ漬けだったので、クッキー風シロップ漬けをトルココーヒーと共に。
トルココーヒーは、注文を受けてから作ってくれるのだが、甘さを普通、中ぐらい、ブラックから選択と言われたが、少なめにとお願いしたところ、ほんのり甘めにしてくれた。

お料理が出てくるまであまり待たされることもなく、店員さんも皆、小気味良く動いていて気持ち良い。