魚料理をここであまり試したことがなかったので、一匹まるまるのお料理として、豆瓣魚 Whole Fish with Sichuan Chili Miso Sauce 20.95ドルと、レンコン料理の椒鹽藕片 Lotus Roots with Pepper Spiced Salt 10.95ドルを。

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まるまる一匹の白身魚にニンニクなどの四川風のソースがかかる。見た目よりも全然辛くなく、魚の身はふわふわであっさり。
レンコンはてっきり炒め物か何かかと思い込んで注文してしまったところ、フリッターだった。これはこれで美味しいのだが、たくさんあると衣が分厚いので飽きてしまう感がある。
塩茹でピーナッツが付いてきた。