大阪府箕面市稲1-1-19
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以前に本店には何度か行ったが、新しく出来た箕面店に行くことにした。
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うどんすき(1人3600円)を、凍結酒2500円やビールなどと共に。
うどんすきには、鶏肉、穴子、ねり物系、アサリ、湯葉、かぼちゃ、人参、シイタケ、生麩、白菜、ホウレンソウ、小芋、筍などが。
うどんは煮ても煮ても、融けたり柔らかくなることなく、最後まで弾力が楽しめたのが良かった。
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元気の良い活けの海老が容器から跳ねて出るハプニングまで。元気の良い海老は小さなコングで直接鍋に入れて色が変わるまで抑えておかないと跳ねてしまうと指導を受けた。