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210 E 46th st, New York, NY (btw 2nd & 3rd ave)
212-687-4855
www.sparkssteakhouse.com

食前酒として、シャンパンの Perrier Jouet のミニボトル 21.95ドルと、カクテルのコスモポリタン12.5ドルを。
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その後、メルローやカベルネソーヴィニオンのグラスワイン各10.95ドルと共に。

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★前菜
いずれも一皿分を二人でシェアし、それぞれサーバーの人が取り分けてくれたので、画像は半人分。
○蟹とホタテ
Lump Crab Meat & Bay Scallops 25.95ドル
○トマトサラダ
Sliced Tomato and Onion 11.95ドル

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★主菜
○プライムサーロインステーキ Prime Sirloin Steak 44.95ドル
○フィレミニヨン Filet Mignon 44.95ドル

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付け合わせとしてベイクドポテト 8.95ドル

がっつりとアメリカのお肉を頂いたと言った感じ。
「ミディアムレア」とお願いしても、往々にして焼き過ぎのステーキ屋さんが多いが、このお店は、サーロインもフィレミニヨンも、表面は焦がし過ぎずにカリッとしていれ中は未だ柔らかく、程よい焼き加減でお肉の味が楽しめた。