久しぶりにここのケーキが食べたくなった。

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プティソレイヤード 504円

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以前にも食べているのだが、下の台がダックワーズのような食感で、その上のメレンゲのようなキャラメル風味のクリームが美味しい。桃や梨が入っている。


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イチゴのムース

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とても優しい食感で、下の台はピスタチオのスポンジ。


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タルト・オランジェ 357円

酸味と甘みが混然一体と言った感じ。
クッキー台もサクサク。







イメージ 5そして、期間限定で販売されていたピスタチオとチェリーのケーキ。(今はもう期間外)
1260円。

ピスタチオを加えたしっかりしたスポンジに、洋酒に漬けたチェリーのグリオットが散りばめられて焼きこまれている。
お店の人からのアドバイスで、常温で食べる場合と冷蔵庫で冷やして食べた場合とで食感が違うとのこと。
私は常温が好きだったが、家人は冷やした方が良いらしい。


JR名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4