前回は夜に行ったので、今度はランチに行ってみた。
２８００円と５０００円のおまかせコースの２種類だったので、５０００円のコースを。



















フォアグラのクレームブリュレ、ビーツと
エンダイブにアップルビネガー

フォアグラのクレームブリュレは、上はキャラメライズされたグラニュー糖がかかり、下にはバニラビーンズが入っていてバニラの香りが高く、甘いお菓子のような濃厚なテリーヌのような美味しさ。














メインは魚か肉からの選択で２人でそれぞれを　：





サワラのグリル　チンタセネーゼを
使ったソース　ジロールタケ添え

サワラは特大のものを調理されて
いるそうで、とても美味しい。



















デザート盛り合わせ　
パイナップルのジェラート、
洋ナシのタルト、アプリコットのタルト、
チョコレートケーキ










春に来させてもらった時は、オーナーシェフでイタリアンご担当の方と、フレンチご担当の方（先輩？）のお二人でされていて、イタリアンとフレンチの美味しい物を一度に食べられるようなメニュー構成だったが、今回行ったところフレンチの方はおられなかった。
しかし、やはり美味しいお料理に変わりはなかった。


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