人形町にある親子丼発祥のお店へ。明治20年頃のお客さんの発案が最初で親子煮が出来あがり、昭和24年に親子丼が完成。お店自身は、宝暦10年(1760年)創業で、現在は8代目。
とにかく列で並ぶとは聞いていたが、11時半開店で11時10分ぐらいに着いたが、すでに我々は16番目という人気ぶり。
元祖親子丼に白レバーを添えた親子丼。
玉ねぎも葱もなく、山椒などの薬味もない、本当にシンプルで直球勝負の親子丼。
卵がとろとろで美味しいのだが、関西人の我々としては、もう少しお醤油味よりも出汁味がしっかりしている方が好きかなぁと思ってみたり。
中央区日本橋人形町1-17-10
03-3668-7651
www.tamahide.co.jp/top.html
とにかく列で並ぶとは聞いていたが、11時半開店で11時10分ぐらいに着いたが、すでに我々は16番目という人気ぶり。
まず鶏のスープが出て来る。
白レバ親子丼 1800円
元祖親子丼に白レバーを添えた親子丼。
玉ねぎも葱もなく、山椒などの薬味もない、本当にシンプルで直球勝負の親子丼。
卵がとろとろで美味しいのだが、関西人の我々としては、もう少しお醤油味よりも出汁味がしっかりしている方が好きかなぁと思ってみたり。
中央区日本橋人形町1-17-10
03-3668-7651
www.tamahide.co.jp/top.html
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