日本酒のラインナップがなかなか良い割烹へ。コースもあるのだが、この時は、さくっと飲み＆食べたかったのでア・ラ・カルトで注文。


十四代の本丸、もうこの一本しかないとおっしゃっていた微発泡の篠峯、鶴齢（かくれい）などと共に。






















突出しは蟹肉となめこや水菜などの和え物



























なまこ、山芋の上に雲丹と出汁のジュレ、炙り平貝、つぶ貝、海老とパプリカ、茹で落花生
















黒鮑　１５００円
茎山葵が刻み込まれた山葵のジュレ和え





















安乗の太刀魚の醤油麹焼き　１７００円
トマト、ほおずき、茹で落花生、生姜がつく。
肉厚な太刀魚が美味しい。







カウンターとテーブル席がひとつという小さいお店だが、下から見える吹き抜けになった２階部分は、日本酒の貯蔵場所になっていて、日本酒へのこだわりが感じられるお店だった。


名古屋市東区代官町32-9
052-938-6345