小さな白峰温泉の町にはお豆腐店が３軒もあり、名物の堅豆腐などを扱っているので、立ち寄ってみた。
ホテルでこのお店の堅とうふは食べたので、他のものをいただくことに。

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堅豆腐カツ
大葉、ベーコン、練り梅が入っていて　各２５０円
その場で作っておられるので、
まだほんのり温かかった。






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鶏ごぼう入りと、ちらし寿司入りの焼きいなり　各２５０円
揚げが分厚く美味しい。







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他にも豆乳プリンやお豆腐各種を購入した。
堅豆腐６００グラムが１０５０円というのはすごい。



石川県白山市白峰イ23
076-259-2024