文政元年（１８１８年）創業のこのお店の名物である麩餅、三喜羅（さんきら）を。１個１２６円。

 

 

塩漬けにした山帰来（別名サルトリイバラ）の葉で麩饅頭をくるんでいるが、この葉を麩菓子に使った全国で初めてのお店とのこと。山帰来はユリ科のつる性の落葉低木。

出店されている栄の三越で何度か買っていたが、一度本店で買ってみたところ、麩餅の鮮度によるのだろうが、麩の柔らかさが全然ちがって美味しかったので、やはり本店で買おうと行ってみた次第。
麩餅の部分が本当に柔らかく、まるでマシュマロに近いぐらいにふわふわで美味しかった。

江南市布袋町中67
0587-56-3067
www.ooguchiya.co.jp/