名古屋にオープンして4周年を迎え、期間限定でケーキ5種類が販売されたので、そのうちの3種類を。
(※ケーキは期間限定販売のため、今、名古屋店ではマカロンのみの販売です)

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サントノル・ローズ・フランボワーズ 880円 丸いパイ生地の土台にプチシューをのせたもの。シューの中には、バラの花びらのエッセンスが香るカスタードクリームとフランボワーズのコンポートが入っており、全体をローズウォーターで香り付けしたクレーム・シャンティでおおっている。色々なお味が楽しめ、かつ香りが楽しめて、美味しかった。

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モンブラン 780円 台はメレンゲ。中に栗は入っていないが、上のマロンクリームが非常に美味。
マロンが濃厚で、お酒がたっぷり入っていて、とても美味しく、なるほど栗が直接入っていなくても満足なモンブランだった。

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イスパハン 880円 以前にも食べたが、やはり美味しい。バラのマカロン生地にフランボワーズとライチを挟んだもの。とてもバラの香りが良くてこれも美味。


JR名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4