(※ 記事アップが遅れており、これは5月に一時帰国した時のものです。)

季節限定の羊羹、「新茶の雫」を。通常、5月上旬から6月中旬までの品。

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2層になっている。粗目に挽いた新茶の粉を入れた練り羊羹を下にして茶畑に見立て、上には細かい新茶の粉を入れた琥珀羹を乗せて空に見立てているのだとか。

パッケージを開けた時にお茶の良い香りがしてきたぐらいで、食べても勿論、お茶の風味が楽しめる。

普通の小豆の羊羹や黒糖の羊羹には、煎茶や抹茶などが合うかと思うのだが、これに合わせるのは何にしようかとちょっと悩むところ。



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