(記事アップが遅れており、これは4月末に日本に一時帰国をした時のものです。)

4月末は、各和菓子屋さんが、こぞって柏餅を売っていた。では、せっかくなので、食べ比べをしてみようかと言うことになった。
「たねや」「叶匠寿庵」、この 「鈴懸」 でそれぞれ買ってみることに。

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生地が柔らかめで、とにかく粒餡に特徴あり。甘さは控え目で小豆の味そのものを感じさせ、蓬の風味もしっかりしているのだが、餡が主役と思えるぐらいの存在感。216円。

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わらび餅 237円 
黄粉がたっぷりかかっている。食感がなんとも良い。

柏餅の比較では、各お店でお値段にも差があるが、鈴懸が一番好きだったかなと。


JR名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4