文明堂がどら焼き専門店としてやっている「御笠山」

通常どら焼きは別名 「三笠山」 だが、あえてここは 「御笠山」 としている。
文明堂の御笠山に、色々な種類があったので買ってみた。






小さいものは、きな粉、抹茶、黒糖（だったかな）各２１６円

小さいものは、生地と餡のバランスとしては生地が多くなってしまうので、やはり通常サイズの王道が一番かなと。
でも、やはり私は日本橋や阿佐ヶ谷のうさぎやさんの方が好みかも。（日本橋のうさぎやさんのどらやきの様子は こちら ）


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