焼き鳥屋さんへ。
一品ずつ頼むことも出来るが、希少部位を優先したおまかせで依頼。

黒龍、銀盤、長良川 などの日本酒の冷酒や熱燗と共に。長良川は辛口20度とあったが、結構個性派で、泡盛ぽい香りもほんのりすうようなイメージ。
待つ間に、鶏レバー刺しを。周りをさっと湯通ししてある。
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また、せぎも、はらみ
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しし唐、むねすじ、てばかわ
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そりは一個が大きい!、てばもと、厚揚げには山椒がふってある。
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せせり、銀杏、ちょうちんはお肉のみならず卵に近い方がレバーになっていて楽しめる。
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さびやき、こしかわ、やげん
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ぼんじり、ここでストップ。スープをいただく。スープに関しては、鳥かど(その様子は こちら)よりも鳥の臭みがなくすっきりしていて好きだった。
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これだけ飲んで食べて2人で16800円。


目黒区目黒1-24-6
03-5719-7627


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