焼き鳥屋さんへ。
一品ずつ頼むことも出来るが、希少部位を優先したおまかせで依頼。
黒龍、銀盤、長良川 などの日本酒の冷酒や熱燗と共に。長良川は辛口20度とあったが、結構個性派で、泡盛ぽい香りもほんのりすうようなイメージ。
待つ間に、鶏レバー刺しを。周りをさっと湯通ししてある。
また、せぎも、はらみ
しし唐、むねすじ、てばかわ
黒龍、銀盤、長良川 などの日本酒の冷酒や熱燗と共に。長良川は辛口20度とあったが、結構個性派で、泡盛ぽい香りもほんのりすうようなイメージ。
待つ間に、鶏レバー刺しを。周りをさっと湯通ししてある。
また、せぎも、はらみ
しし唐、むねすじ、てばかわ
そりは一個が大きい!、てばもと、厚揚げには山椒がふってある。
せせり、銀杏、ちょうちんはお肉のみならず卵に近い方がレバーになっていて楽しめる。
さびやき、こしかわ、やげん
ぼんじり、ここでストップ。スープをいただく。スープに関しては、鳥かど(その様子は こちら)よりも鳥の臭みがなくすっきりしていて好きだった。
これだけ飲んで食べて2人で16800円。
目黒区目黒1-24-6
03-5719-7627
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