鰻を食べに行った。

寒い日だったので、まずは熱燗を。菊正宗１合４５０円。お通しは骨せんべい　５００円。揚げておらずいける。
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肝焼きをたべたかったのだが、あいにくもうないとのこと。天ぷらはあったのでそれを。７５０円
鰻の肝の天ぷらは初めて食べたのだが、肝のレバーっぽいお味と言うよりは苦味のみを感じるかな。
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鰻重　肝吸、お新香付きで鰻の量による５種類（川３２００円、花３８００円、山４４００円、特山５９００円、二段６５００円）がある。一尾まるまるは山とのことで、山を。
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肝吸とは言うが、肝（心臓）部分ではなく筋だけ。
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とても綺麗な鰻だが、とにかくあっさりには驚かされた。皮と一緒に食べないと鰻らしいお味がしないぐらいにあっさり。白金の人達、あるいは江戸の人達はこう言うあっさり系がお好みなのだろうか。


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