SATSUKI <スイーツ> (3月’26)
ホテルニューオータニの名物 SATSUKI のスーパーシリーズのケーキを食べに。
エクストラスーパーダブルショートケーキ(メロン&あまおう)5720円
静岡県産マスクメロンと博多産あまおうに、玄米卵スポンジ、大牟田産生クリーム、エルダーフラワーの葛がかかった究極のショートケーキとのこと。お値段も究極だが、スポンジもクリームもとても柔らかく、さらっと食べられ美味。
新スーパーあまおうショートケーキ 1540円
あまおうカステラショートケーキ 2640円
長崎県産太陽卵と和三盆とみかん蜂蜜のカステラ生地。上記のスポンジのような柔らかさはないが、濃厚な生地。カステラの一番下にザラメが付いている。
今までにいただいたこのお店のスイーツは こちら
千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワーホテルニューオータニ 1F
03-5275-3177

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エクストラスーパーダブルショートケーキ(メロン&あまおう)5720円
静岡県産マスクメロンと博多産あまおうに、玄米卵スポンジ、大牟田産生クリーム、エルダーフラワーの葛がかかった究極のショートケーキとのこと。お値段も究極だが、スポンジもクリームもとても柔らかく、さらっと食べられ美味。
新スーパーあまおうショートケーキ 1540円
あまおうカステラショートケーキ 2640円
長崎県産太陽卵と和三盆とみかん蜂蜜のカステラ生地。上記のスポンジのような柔らかさはないが、濃厚な生地。カステラの一番下にザラメが付いている。
今までにいただいたこのお店のスイーツは こちら
千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワーホテルニューオータニ 1F
03-5275-3177
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建物探訪 青木淳 @ ルイ・ヴィトン表参道
トロ吉 五反田店 <居酒屋> (3月’26)
男梅サワー 450円、柚子サワー 440円 お通し 450円
天狗舞 880円、南部美人 1100円などを。天狗舞の方が色が付いている。
大桶盛り 2280円
川海老揚げ 580円
豚肉汁餃子 540円
蒸し牡蠣1個 420円
馬刺3点盛り 1400円 ふたえご、霜降り、赤身
白子の天ぷら 680円
牡蠣フライ 580円
おでん5点盛り 780円
品川区東五反田1-13-6

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天狗舞 880円、南部美人 1100円などを。天狗舞の方が色が付いている。
大桶盛り 2280円
川海老揚げ 580円
豚肉汁餃子 540円
蒸し牡蠣1個 420円
馬刺3点盛り 1400円 ふたえご、霜降り、赤身
白子の天ぷら 680円
牡蠣フライ 580円
おでん5点盛り 780円
品川区東五反田1-13-6
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建物探訪 前川國男、坂倉準三、吉村順三 @ 国際文化会館
三菱財閥4代目の岩崎小彌太氏の邸宅だったが、空襲で建物は焼失し、1919年完成の旧古河庭園を作庭した7代目小川治兵衛氏(1860~1933)による日本庭園だけが残った。戦後、ジャーナリストの松本重治氏が発案し、ジョン・ロックフェラー3世率いるロックフェラー財団の支援と、国内外の支援で1955年竣工。登録有形文化財。鉄筋コンクリート造、地上3階、地下1階、宴会場・宿泊室・レストランなどを備えている会員制の施設。著名人の講演が数多く開催された場所で、ロバート・オッペンハイマー氏まで登壇している。その後、1974年のオイルショックなど解体の危機が2度あったが、2004年に保存要望書が提出され、存続にいたった。
モダニズム建築で昭和を代表する3人の建築家である前川國男氏、坂倉準三氏、吉村順三氏による。前川氏と坂倉氏は渡仏してル・コルビュジエ氏にパリで師事、帰国後に坂倉氏はアントニン・レイモンド氏の事務所に入ると、そこに吉村氏がおられたという関係。設計者の候補として3人の名前があがったが、ひとりに決められない為、費用も時間も短くて済むという点から3人での共同設計とし、1953年設計がスタートし各事務所から若手社員が集まったが、3人が別々に現場にやって来ては異なる指示を出す上、決定には3人の承認が必要だった為、予定よりも設計は長引いたのだそう。
3人の特徴は、水平垂直な力強い構造の前川國男氏、繊細で美しいプロポーションの坂倉準三氏、モダンの空間に和を融合させた住宅建築の吉村順三氏。建物の外観は、装飾を廃して水平と垂直をいかしたシンプルなデザインで坂倉準三氏が設計、木のサッシは前川國男氏が骨太のサッシを指示し、しかし木は吉村順三氏の得意とする分野だったとか。庭園を望むレストランなどの建物は、吉村順三氏が平安時代の寝殿造の様式である「釣殿」を取り入れた。しかし、3名のどなたがどの部分を担当したのか、より詳細を示すものは殆ど残っていないとのこと。
エントランスは、光がたくさん入ってくる所に、柱とシンプルな水平垂直なラインで、1975年(改修時)に、前川國男氏が設計。


屋上には、旧エレベーター機械室があるが、ル・コルビュジエ氏が設計したユニテ・ダビタシオン(1952)へのオマージュなのだそう。大谷石の煉瓦による外壁と、深い庇を取り入れた日本の伝統家屋のデザインや、型枠を使って木目模様のコンクリートを使っている。
東京タワーや麻布台ヒルズのビル、反対側には六本木ヒルズを望む、凄い好立地にあってして、この広さには驚かされる。

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モダニズム建築で昭和を代表する3人の建築家である前川國男氏、坂倉準三氏、吉村順三氏による。前川氏と坂倉氏は渡仏してル・コルビュジエ氏にパリで師事、帰国後に坂倉氏はアントニン・レイモンド氏の事務所に入ると、そこに吉村氏がおられたという関係。設計者の候補として3人の名前があがったが、ひとりに決められない為、費用も時間も短くて済むという点から3人での共同設計とし、1953年設計がスタートし各事務所から若手社員が集まったが、3人が別々に現場にやって来ては異なる指示を出す上、決定には3人の承認が必要だった為、予定よりも設計は長引いたのだそう。
3人の特徴は、水平垂直な力強い構造の前川國男氏、繊細で美しいプロポーションの坂倉準三氏、モダンの空間に和を融合させた住宅建築の吉村順三氏。建物の外観は、装飾を廃して水平と垂直をいかしたシンプルなデザインで坂倉準三氏が設計、木のサッシは前川國男氏が骨太のサッシを指示し、しかし木は吉村順三氏の得意とする分野だったとか。庭園を望むレストランなどの建物は、吉村順三氏が平安時代の寝殿造の様式である「釣殿」を取り入れた。しかし、3名のどなたがどの部分を担当したのか、より詳細を示すものは殆ど残っていないとのこと。
エントランスは、光がたくさん入ってくる所に、柱とシンプルな水平垂直なラインで、1975年(改修時)に、前川國男氏が設計。


屋上には、旧エレベーター機械室があるが、ル・コルビュジエ氏が設計したユニテ・ダビタシオン(1952)へのオマージュなのだそう。大谷石の煉瓦による外壁と、深い庇を取り入れた日本の伝統家屋のデザインや、型枠を使って木目模様のコンクリートを使っている。
基本的には会員制の施設で、レストランやカフェ、あるいは宿泊者のみが入れるエリアなどに分かれている為、庭側から建物を見ること出来ず💧 日本庭園から歩いて登れるレストランの屋根の上には枯山水の屋上庭園があり、吉村順三氏による客室の障子は正方形とのことだが、見られず。カフェの椅子は、坂倉準三氏の建築研究所、紙で出来たランプや、壁のRに合わせたソファは吉村順三氏作、籐のゴミ箱は前川國男氏作だが、大勢の方が利用をされていたので、画像は撮れず💧
東京タワーや麻布台ヒルズのビル、反対側には六本木ヒルズを望む、凄い好立地にあってして、この広さには驚かされる。
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