気に入っているケーキ屋さんへ久しぶりに。
モンブランクレメ 600円 愛媛県産の栗を使っているとのこと。メレンゲ台が相変わらずサックサクで美味しい。久しぶりと言うこともあるが、2年前に買った時よりもメレンゲ台が大きくなり、上のクリームの部分が低くなったような気が・・・
ヴァシュランクリュ 600円 レモンとミラベル(西洋スモモ)を使用したヴァシュラン。タルト台に甘酸っぱいクリームやクリームの層が重なるメレンゲ菓子の周りにはココナッツが付いていて、品が良い複雑さで美味。
ベルデ 690円 青リンゴのムースの中に甘いリンゴのコンポートが入っている。チャービル?の葉がアクセントに。
ティラミス 610円 ヘーゼルナッツのビスキュイ、チョコレートとコーヒーのムース、マスカルポーネのムース等が入り、コーヒーの香りがしっかり。
渋谷区上原1-26-1603-6416-8080

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モンブランクレメ 600円 愛媛県産の栗を使っているとのこと。メレンゲ台が相変わらずサックサクで美味しい。久しぶりと言うこともあるが、2年前に買った時よりもメレンゲ台が大きくなり、上のクリームの部分が低くなったような気が・・・
ヴァシュランクリュ 600円 レモンとミラベル(西洋スモモ)を使用したヴァシュラン。タルト台に甘酸っぱいクリームやクリームの層が重なるメレンゲ菓子の周りにはココナッツが付いていて、品が良い複雑さで美味。
ベルデ 690円 青リンゴのムースの中に甘いリンゴのコンポートが入っている。チャービル?の葉がアクセントに。
ティラミス 610円 ヘーゼルナッツのビスキュイ、チョコレートとコーヒーのムース、マスカルポーネのムース等が入り、コーヒーの香りがしっかり。
以前にこのお店で買ったケーキ達の様子は こちら
渋谷区上原1-26-1603-6416-8080
asterisque-izumi.com

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