中国本国でも人気で店舗を多数持つ火鍋屋さんが、都内にも何軒かあるとのことなので、池袋に寄った際に行ってみた。

まずはハイボールなどを。注文などは全てタブレットなのだが、とにかくお店のサービスが凄いのにビックリ。席につくと、エプロン、マスク入れ、眼鏡拭き、女性には髪をしばるゴムまでいただける。焼き肉でもないので、そんなにお汁などが飛ばないと思うのだが。

具材14品のコースひとり 3278円を。スープは、白湯、麻辣スープ、トマトスープの組み合わせとなり、白湯＆麻辣スープを。

右側の麻辣スープは容赦なく辛いので、うっかり吸い込むとむせてしまった💦

具材を入れる前には、まず白湯を飲むようにと、担当の人が入れてくれた。

具材は、豚肩ロース、特選牛肉、スパム、白身魚、豆腐、さつまいも春雨、白菜、やまくらげ、えのき、ほうれん草、もやし、椎茸、人参、きくらげ。



調味料はセルフサービスだが、担当の人がゴマだれベースに薬味を加えたものを作って来てくれた。

御飯か杏仁豆腐があったようだが、お腹がいっぱいだったので、それは辞退。


豊島区南池袋1-21-2 ヒューマックスパビリオン南池袋5F/6F
03-5956-9666
haidilao.owst.jp



にほんブログ村
にほんブログ村