その場で焙煎してくださるコーヒー専門店に久しぶりに。
ナチュラル製法とのことで、エチオピア産のモカ イルガチェフ200グラム1360円を。
その場で煎ってもらっていたのだが、この焙煎機は日本製で、あっという間に焙煎してくれる。ただ、あまりに高価でもう機械を販売していないのだとか。
わずか10秒程度で、これだけ焙煎の具合が変わるのだそう。

待っている間（と言ってもそれほどの時間ではないが）コーヒーを出して下さった。ブレンドのロイヤルキャメル。

今まで買った様子は こちら

目黒区上目黒2-17-16