花椿ショコラ&サブレをいただいた。
バターサブレは、北海道産の小麦全粒粉とライ麦全粒粉に、フイユティーヌ(葉のようなうすさのサクサクとした食感の薄くやいたクレープ状の生地)、ゲランド塩が入っている。
左からオレ、ブラン、ノワール。
オレ: あまおう苺のクリームがミルクチョコレートの中に入り、プレーンのバターサブレ。
ブラン: アールグレイクリームの入ったホワイトチョコレートには、ココア風味のバターサブレ。
ノワール:コーヒークリームの入ったビターチョコレートには、プレーンのバターサブレ。
服部一成氏によるデザイン。数量限定商品とのこと。
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