3月にフォレストゲート代官山にオープンしたお店のスイーツ達を。

ショートケーキ　972円　
イチゴがたっぷりで、ジェノワーズには奥久慈卵と米粉を使っておられるとのこと。とても美味しいのだが、私としては、生地より生クリームがもっと多めでも良いかなと。
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桜　810円　桜風味のヨーグルトムースの下は、桜葉とほうじ茶のビスキュイ。ムースの桜風味が美味しいが、ビスキュイ部分はそれを引き立てる為なのか桜葉とほうじ茶の風味が弱い印象。
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ブラッドオレンジのタルト　864円　白木果樹園のブラッドレンジを使ったタルトには、ショコラタルトにカスタードが入っている。甘さ控え目。
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カヌレ　結構大きめ。外側のカリッと感は弱めだが、ラムが良く効いている。カヌレとフィナンシェで804円だったかな。
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フィナンシェガーデン　オリジナルブレンドティーの茶葉が入っている。
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渋谷区代官山町20-23 
03-6455-2515 

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