いつものフレンチへ。
シャンパンをパイナップルとカシスで割ってもらう。各1900円。


グラスハーフで　各700円。


ランチ6600円を。友人と異なるものを選んでシェア。
突き出しは恒例のリエット。

鶏白レバーのテリーヌ　相変わらず美味しい。

北海道本マスの自家燻製炙り　新たまねぎのサラダと。

この日のお肉料理は、トリップ・タブリエ・ド・サプール
牛トリッパをマリネ液に漬け、パン粉をつけ焼いている。フランスの工兵が考えたメニューと言われており、着ていたエプロンの柄がハチノス模様と似ていたことから「工兵のエプロン＝タブリエ・ド・サプール」と名付けられたとのこと。ズッキーニの上にはトマトのソース。

キャラメルのアイスクリーム、カスタードプリン
プチフールに佐賀の河内晩柑、山口の甘夏のピールの砂糖漬け、ブルーベリーやブラックベリーが入ったチョコレート

以前にこのお店に行った時の様子はこちら

港区六本木7-10-3 小林ビル 2F​