久しぶりにこのお店の自家製シャルキュトリーなどを食べに。
まずはシャンパンを。

シラー　1320円

冷製シャルキュトリー盛り合わせ 4種類：肩ロースの熟成燻製ハム、豚肉のリエット、冷製豚腿肉とピスタチオのソーセージ、ウサギ
　
焼き立ての熱々パン

長谷川農園産のブラウンマッシュルームのサラダ　3150円　一皿2人分とのことで、半量ずつ盛り付けてくださった。
ブーダンノワール　2400円　フランベした林檎、レンズ豆が付く。

フランスのシストロン産の仔羊のロースト　8800円　一皿2人前を半分に盛り付けてくださった。結構脂身があるが、程良い羊の香りもして美味しい。トウモロコシや唐辛子などが敷かれている。

以前に食べた時の様子は こちら