アヴランシュ・ゲネー AVRANCHES GUESNAY ＜スイーツ＞（7月'24） : 徒然なる all over the World

気に入っているお店なのだが、なかなか行けず、久しぶりに。

マチルダ　723円　新作
ライムのムースの中に、イチゴのジュレ、グロゼイユ（カシス）、烏龍茶のクリームが入っていて複雑なのだが、いずれも品が良く、ライチのムースが美味しい。周りに小さなマカロンまで付いている。

セリーヌ　680円　
ジョコンド（タルト台）に、自家製ブロンドチョコレート、アプリコット、シャンティシトロンが載っている。シャンティシトロンの酸味がアクセント。

ピスターシュ　780円　
ピスタチオとホワイトチョコレートでコーティングした（グラサージュ）の中には、ピスタチオのムース、フランボワーズのクリームなどが入り、カットしたとたんタイベリーのソースが流れ出て来た。

ルナール　780円　スペシャリテ　
アーモンドスライスのサクサクした台の上に、オレンジのコンポート、そしてムースショコラオレとヘーゼルナッツクリームが載り、キャラメルでコーティングされている。滑らかながらしっかりしたお味で美味しい。

ギモーヴは、
手前左から：赤ワイン・オレンジ・洋梨・グリオットの入ったサングリア140円、パッションフルーツ・ココナッツ140円、フランボワーズ・オレンジ150円　
奥左から：オレンジ・パンデピス140円、カシス・ダージリン140円、ライム・パセリ140円　
いずれも、とても柔らかくふわふわで美味しい。