人気の中華料理店。平日はカジュアルなメニューで周りのビジネスマンなどで列が出来ており、週末はコースのみで予約が必須。
プレモル 850円、アイス凍頂烏龍 700円 
各テーブルには、自家製ピクルスが置かれている。セロリ、人参、きゅうり、大根などが入っている。

土日限定ランチコースの一凜ショートコース　5000円。
真蛸の冷製　おろし麻辣ソース

よだれ鶏　辛さはそれほどではないが、胡麻がたっぷり。焼売に使うので、ソースは少し残しておくようにと。

もち豚焼売　そのままでも、よだれ鶏の余ったソースを好みで付けてもいけると言われ、なるほど味変。
穴子のフリット　黒酢ソース　結構しっかり揚げてあって衣が硬め。

牛もも肉の甘味噌炒めを自分でレタスで包んでいただく。牛肉、茄子、筍？が甘辛く炒めてある。

ご飯物は、陳麻婆豆腐とご飯、担々麺、焼き飯、よだれ鶏冷麺（500円増）の4種類からの選択で、陳麻婆豆腐とご飯と、担々麺を。

担々麺は、麺が美味しい。胡麻はそれほど感じられず。

デザートには、台湾からのライチ、ライチが食べられないひとりにはピーカンナッツを煎ったものを。


中央区築地1-5-8 
03-3542-6663 


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