気に入っているケーキ屋さん。いつも並んでいるので、躊躇することも多いのだが、この日は午後だったが未だケーキが残っていて直ぐに入れた♬

プリテュール　780円　
無花果が入ったタルト台の上に、無花果のロティが入ったブルーチーズと蜂蜜のムースが載る。美味！


タルトダムール　530円
キャラメリゼされたリンゴの上に、ピスタチオとフランボワーズの2種類のクリームが乗る。

ゼフィール　770円　
マスカルポーネとベルジョワーズの蒸し焼きのチーズケーキの上に、お酒が効いたチョコレートのテリーヌが乗る。ベルジョワーズとは、砂糖大根（甜菜糖）を一度結晶化させて砂糖を採取し、残ったシロップを煮込みなおして２回目の結晶化で採取した砂糖とのこと。


パタット　290円
アマンド生地に、ラムがしっかり効いたレーズンやナッツなどが入っていてとても大人な美味しさ。見た目は？？？だが、美味しいのでこのお値段に驚かされる。


気に入っているプレッツェルやクイニーアマンは売り切れ。
ショーソンイタリアン　370円　唯一残っていた最後の1個を。シュー生地の中にしっかりカスタードとレーズンが入っていて美味しい。

ヴィジタンディーヌ　280円　
卵白を泡立てないのがフィナンシェ、泡立てるのがヴィジタンディーヌとのこと。アーモンドと焦しバターの焼き菓子。しっかりアーモンドの風味がしてバターが香ばしく美味。


ガレット・ブルトンヌ　320円　言うまでもなく美味しい。