コースはなく、アラカルトでの注文。
グラスワイン、各2000円、2500円、3500円
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アラカルトはそれぞれ2人前となっていて、それを分けてサーブしてくださる。
やま幸の鮪のタルタルと薪焼きパンのブルスケッタ 3400円
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福田農園の王様しいたけのローストゴルゴンゾーラソース 3800円 しいたけが鮑のような食感で美味しい!
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色々なキノコのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ スパゲティ1.7ミリ 2400円 
ブラウンマッシュルームなど3種類のキノコが使われている。
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婁熊ベーコンと田中農場の宝玉卵のカルボナーラ スパゲッティ1.9ミリ 2600円 
婁熊ベーコンとは、東京恵比寿にお店を構える豚肉料理の名店「婁熊東京」が手掛ける加工肉ブランド。
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冷製 浙江省オシェトラキャビアと燻製した手長海老 カッペリーニ 12000円
てんこ盛りのキャビアの下に手長海老のむき身が入っている。なるほどのお値段だが美味。
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鳥市精肉店の恵鴨とその内臓のラグー マルタリアーティ 3800円
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オーストラリア産 トップパドック仔羊ロースの薪焼き 8800円  
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ティラミスのジェラート 950円
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プリン 1210円 
DOLCE TACUBOのカヌレやフィナンシェを気に入っているが、プリンは濃厚ではあるものの普通かも。
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エスプレッソ 1200円 
大阪の江坂にある TERRA COFFEE の浅煎り焙煎とのことだが、びっくりするぐらい酸味が強い。
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内装は地下のカーブに行くようなアプローチ
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お手洗いも面白い。
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港区白金台4-10-21 白金GAX bldg B1F 
03-5422-9500 

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