ゲートホテル東京にあるレストラン。
GATE ランチコース Wメインと、選べるお勧めワイン3種付のコース 8500円を。
フランスのロゼのスパークリングワイン　

白ワイン　オーストラリアのシャルドネ

赤ワイン　ボルドーのメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％

白魚と浅蜊のクロケット　旬野菜とビーツのソース　
白魚のフリットも付く。

蕪のポタージュ　桜海老が散らしてある。
ヴィエノワーズを乗せた真鯛の下には、柴漬けリゾット。ヴェルモットソースがかかり、タケノコなどが付く。柴漬けリゾットには驚いた！

国産牛ロースとアスパラガスのロティ　新玉葱のソース

平日ランチのレストランは満席だったが、その殆どが女性客で、ランチにアルコール3種類付きをお願いしていたのは我々だけだったよう🤣　テーブル担当の方が、色々とお気遣いくださり、このドライフルーツとナッツまでサービスして下さった！

抹茶のパウンドケーキ　苺とマスカルポーネのアイス


千代田区有楽町2-2-3 ゲートホテル東京 by HULIC ヒューリックスクエア東京 4F 
03-6263-8230


にほんブログ村

にほんブログ村