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一口大に切った肉を串焼きにして炭火焼にしたギリシャ料理のスブラキを。
(スヴラキはギリシャではファストフードにもある一般大衆料理)

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        ラムのスヴラキ      コンビネーションのスヴラキ

ラムのスヴラキは9.75ドル。
コンビネーションには、ラムのスヴラキ、チキンのスヴラキ、ヒーロ(GYRO)と言われるドネルケバブのような肉で
10.5ドル。
それぞれにサラダと、ピタパンにタジキ(キュウリのギリシャヨーグルトのディップ)、ライスかフライドポテトがつく。
炭の香りが良く、ラムもヒーロも美味。