123 2nd ave (btw 7th & St. Marks Pl), New York, NY
212-674-1234
www.pommesfrites.ws

フライドポテトならこのお店と言われているフレンチフライ専門店。
非常に狭い店内で、カウンターごしに注文を受けてから揚げてくれる。ソースが25種類程度もある。

奥のテーブル席には、ポテトを立てる穴が開いている	ソースを表示した黒板は店の外にもかかっている	目の前で揚げているポテト

ポテトは二度揚げではないので表面はそれほど硬くないのが残念だが、それでも表面はカリカリとしていて、1本が太めなのでホクホクしたじゃがいもの味も楽しめ美味しい。
レギュラーサイズ（4ドル）とソースとしてガーリックマヨネーズ（75セント）を注文したが、ポテトには十分塩がかかっているのでマヨネーズは少々重たかった。
オランダなどで有名なフライドポテトのパターテにもマヨネーズがつくが、もう少し軽いマヨネーズだった記憶があるが。
何種類かのソースとポテトのフリーサンプルもくれる。