912 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY 11222
718-389-0294

ブルックリンにあるポーランド人街の惣菜店。
近くには高級スーパーなどもあるが、大好きなポーランド風ロールキャベツの GOLABKI が売っていなかったので、こちらのお店へ。
各種惣菜と、冷蔵庫に入っていた冷製のビーツのスープ(ピンク色)を購入。
スープは刻んだフェンネルの葉が多く入っており、茹でたビーツの他にきゅうりとラディッシュが入っていて食感が良い。

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① ブリンツ 
  クレープの中にカッテージチーズのようなあっさりしたチーズが入っている
  お店の人にデザートの一種か?と聞くと甘いがそうではないとの返事

② 名称は不明だが、同じくクレープ生地のようなものの中に、手前の長四角い方の中にはザワークラウト
  (シュークルート)細長い方にはクリームチーズが入っていて、いずれも揚げたもの
  皮は薄いがパイではなく、何層かにわかれていた 

③ KIELBASA ポーランド風ソーセージ
  これには豚の血が入っているとのことだったが、ドイツ系などのブラッドソーセージとは違いそれほどクセも
  なく、中には大麦などが入っていて非常にあっさり

④ ピエロギ PIEROGI
  ポーランド風茹で餃子
  チーズ入りと、挽肉とマッシュルーム入りとがあったが、いずれもあっさりしていて美味しい

あいにく注文して丁度そのポーランド風ロールキャベツである GOLABKI のトレーをショーケースから取り出したところを画像に納めたので、ショーケースの画像には GOLABKI は写っていない。
以下の画像はポーランド料理のレストランでの画像。いずれも左上にあるのがそのロールキャベツ。
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左は LOMZYNIANKA  右は CHRISTINA'S