144 2nd ave, New York, 10003
212-228-9682
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イーストヴィレッジ界隈には日本食レストランが多くあるが、一方、ウクライナ系の人達のコミュニティのエリアでもあり、ウクライナ料理のレストランもある。
いつも多くのお客さんで賑わっているウクライナ料理のお店へ。
いつも多くのお客さんで賑わっているウクライナ料理のお店へ。
ウクライナのビール、グラーシュと、お肉料理の盛り合わせを注文。
グラーシュには付け合せを一品選択できるので蕎麦の実の KASHA を、お肉料理の盛り合わせにはスープがつくのでウクライナ風ボルシチを選択。
グラーシュには付け合せを一品選択できるので蕎麦の実の KASHA を、お肉料理の盛り合わせにはスープがつくのでウクライナ風ボルシチを選択。
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ウクライナ風ボルシチ | ウクライナビール |
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グラーシュとお蕎麦の KASHA | お肉料理の盛り合わせ |
○OLA'S FAMOUS VEAL GOULASH 12.95ドル
Tender Pieces of Veal Braised in a Creamy Herb Sauce Served with Mashed Potatoes and One Side
Dish + KASHA (Buckwheat Groats)
グラーシュは、パプリカを多用したハンガリー風とは全く異なり、非常に優しい味。
バターなどの入っていないそのままのマッシュポテトがついている。
KASHA とは、蕎麦の実を茹でた物でシンプルだが香ばしい。
○DELUXE MEAT COMBINATION PLATE 13.95ドル
Cup of Soup and Salad, 1 Meat Stuffed Cabbage, Grilled Kielbasa, 1 Meat/1 Potato/1 Cabbage Pierogi
and Beet Salad
ウクライナ風ボルシチには、牛肉、ビーツ、人参、タマネギ、白インゲンが入っていて甘酸っぱい。
ロールキャベツの中にはお米やお肉が入っていて、上にはハーブの入ったクリームソースがかかっている。
ピエロギは、じゃがいも、キャベツ、コーンビーフがそれぞれ入っている。
ソーセージの KIELBASA は美味しい。
付け合せのビーツにはホースラディッシュが入っているようで、さっぱりする。他にサワークリームと炒めた
タマネギがつく。
生野菜サラダのドレッシングには、フェンネルの葉が刻んであり風味豊か。
Cup of Soup and Salad, 1 Meat Stuffed Cabbage, Grilled Kielbasa, 1 Meat/1 Potato/1 Cabbage Pierogi
and Beet Salad
ウクライナ風ボルシチには、牛肉、ビーツ、人参、タマネギ、白インゲンが入っていて甘酸っぱい。
ロールキャベツの中にはお米やお肉が入っていて、上にはハーブの入ったクリームソースがかかっている。
ピエロギは、じゃがいも、キャベツ、コーンビーフがそれぞれ入っている。
ソーセージの KIELBASA は美味しい。
付け合せのビーツにはホースラディッシュが入っているようで、さっぱりする。他にサワークリームと炒めた
タマネギがつく。
生野菜サラダのドレッシングには、フェンネルの葉が刻んであり風味豊か。
ポーランド料理と似ているかと。
しかし、グラーシュはハンガリーのグラーシュとは全然イメージが違い、大きなお肉がゴロゴロ入った煮込み料理。
総じて濃い味付けではなく、それぞれの素材を生かした優しい味でいけるかと。
しかし、グラーシュはハンガリーのグラーシュとは全然イメージが違い、大きなお肉がゴロゴロ入った煮込み料理。
総じて濃い味付けではなく、それぞれの素材を生かした優しい味でいけるかと。
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