160 Walt Whitman Road, Huntington Station, NY 11746
631-271-9777
www.legalseafoods.com

マサチューセッツ州はボストンを主に中心に展開し、NYに4店舗、NJに2店舗あるシーフードレストラン。
ロングアイランドに出かけた際にそばのモールに入っていたので行ってみた。

1 2
              クラム             ロブスタービスク
○クラム Raw Clams Cherrystones 9.5ドル
 チェリーストーンという種類は初めて食べたが、良くある種類のリトルネックよりも大きく、このお店の
 物は弾力があり新鮮で美味しかった。

○ロブスタービスク Lobster Bisque, authentic creamy bisque gamished with lobster カップ 6.95ドル
 ロブスターの身だけをカップに入れて持って来て、その後目の前でスープの部分をかけてくれた。
 塩辛過ぎず。

1 2
             クラブケーキ          ムール貝のバターソース
○クラブケーキ Legal's Signature Crab Cake, Maryland lump crab, mustard sauce, greens tossed with
 fall fruits and nuts 13.95ドル
 つなぎが少なく、大きな蟹の身がゴロンゴロンと入っていていけた。

○本日お勧めの一品のムール貝のバターソース
 こってりしたソースかと思いきや、レモンがとても効いていてバター風味と酸味が共存。

チェーン店ではあるが、なかなか良かったかと。