NYでも歴史のあるこのお店について以前に書いたので、その詳細は こちら
巻物なしでのお任せ握りを注文。
持ち帰りにさせて頂いたところ、店員さんがほんの少しだけ寿司折を傾けて袋に入れていたのを見た板前さんが、あわてて呼び止め、再度綺麗に入れ直してくださるなど、職人気質を感じた。
どれをとっても美味しい。
持ち帰りにさせて頂いたところ、店員さんがほんの少しだけ寿司折を傾けて袋に入れていたのを見た板前さんが、あわてて呼び止め、再度綺麗に入れ直してくださるなど、職人気質を感じた。
どれをとっても美味しい。
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