ダイニングとタバーンとに分かれるが、ダイニングでランチを。ア・ラ・カルトメニューから選ぶことになる。
アルゼンチンワインのマルベックのグラス９ドルと共に。

★前菜　カリフラワーのスープ
Cauliflower Soup, Lobster, Yogurt and Mint １１ドル
グリルして少し焦げ目のついたカリフラワーとロブスターの肉の上に、テーブルでスープ部分をかけてくれる。ミントとヨーグルトという少しエスニックな風味。少し塩味が強いかも知れない。

★主菜　ハンガーステーキ
Roasted Hanger Steak, Braised Flat Iron Steak, Black Beans and Swiss Chard ２５ドル
焼き加減などは聞かれなかったが、ちょうど美味しい具合となっていた。お豆と青菜のスイスシャーが敷かれている。

★デザート　ピーナッツバターのチョコレートマカロン、セミフレード
House-made Peanut Butter Semifreddo, Chocolate Macaroon １１ドル
チョコレートのマカロンの間にピーナッツバターのセミフレード（アイスクリーム）が入ったもの。

★サービスのプチフール

パンは３種類。
エスプレッソ４ドルを追加注文。