岐阜県高山市荘川町一色73
05769-2-2191
www7.plala.or.jp/shikibunoiori/
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太打ち蕎麦1300円、白山(真白き蕎麦)1300円、山野草天ぷら600円を。 | |
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山野草にはウド、セリ、ユキノシタ、ヨモギ、ゲンノショウコなど6種類と、蕎麦団子。
太打ちは、本当に太くて硬く田舎蕎麦。白い更科も、いずれも10割蕎麦。
旧家の三島(三嶋)家があり、現在でも三島姓を名乗る家が28軒。もともと三嶋太郎左衛門正顕が白川郷一色村に帰農し、一色左京太夫義直の一族である一色式部義当の庵の場所と言われているとか。
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