札幌市中央区北3条西1丁目 東芝ビル地下一階
011-221-7999
www.sugino-unizenya.com/modules/tinyd1/index.php?id=1
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ビールや冷酒などと共に。突き出しには小さなイカの煮付けとほうれん草。
釧路は昆布森の生牡蠣、毛蟹
生牡蠣はぽってりしていて濃厚で美味しい。毛蟹もしっかり味噌も美味しい。
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釧路は昆布森の生牡蠣、毛蟹
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刺身の盛り合わせ
鮑、ボタン海老、タコ、サンマ、サバ、マグロ、たいら貝(タイラギ)と湯通しされた紐
キンキの焼き物。このキンキは絶品。結構大きくとても脂が乗っていて、3人で食べたのだが、丁度良いぐらい。
この日は昼食にも食べたのだが懲りずにウニ丼を。このウニ丼もみょうばんに浸かっていない塩水ウニで十分に美味しいのだが、この日のお昼に うに屋むらかみ で食べたウニがとにかく甘くて美味しかったことを思い出した。全く贅沢な話だが、、、
店内での携帯電話の使用不可、子供さん連れの人は親が責任を持って監督するようになど、なかなかはっきりポリシーを打ち出しているお店で、一品一品の質も良く、好感が持てた。
鮑、ボタン海老、タコ、サンマ、サバ、マグロ、たいら貝(タイラギ)と湯通しされた紐
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キンキの焼き物。このキンキは絶品。結構大きくとても脂が乗っていて、3人で食べたのだが、丁度良いぐらい。
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この日は昼食にも食べたのだが懲りずにウニ丼を。このウニ丼もみょうばんに浸かっていない塩水ウニで十分に美味しいのだが、この日のお昼に うに屋むらかみ で食べたウニがとにかく甘くて美味しかったことを思い出した。全く贅沢な話だが、、、
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店内での携帯電話の使用不可、子供さん連れの人は親が責任を持って監督するようになど、なかなかはっきりポリシーを打ち出しているお店で、一品一品の質も良く、好感が持てた。
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