いつもブログでお世話になっている 寅さん が紹介されていて、とても美味しそうだったので、是非食べに行きたいと思っていたお店。
お勧めはゆし豆腐そばとのことだったが、あいにく行った時にはすでに売り切れ。ソーキそば(小)650円と、中味そば(小)650円を。

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ソーキそば
ソーキ(豚のあばら肉)そばには、柔らかいスペアリブ部分と、錦糸卵、昆布、ネギが乗る。

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中味(なかみ)そば
中味そばは、豚の胃袋などが入るのだが、これが美味しい。
全くモツ系の匂いもなく、柔らかく煮込まれていて美味。


スープは魚のお出汁が良く効いていて、あっさり。
残念ながら名物のゆし豆腐は食べ損ねたが、これらだけでも十分美味しいものだった。


沖縄県浦添市伊祖3-36-2
092-878-4201