もともとのアメリカ料理は決して美味しいものではないと思うのだが、ことハンバーガーに関してはさすがに国民食だけあって美味しかった。日本でも従来のチェーン店がいくつかあるが、やはりどれにも満足できず、帰国してからは一番恋しいアメリカの食べ物はハンバーガーだった。

関東を中心に展開しているこのお店の名古屋店があったので行ってみた。

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一番人気というペッパー&チェダーメルトバーガー 
1050円
ブラックペッパーと分厚いベーコンが美味しい。




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二番人気アボカドレイバーバーガー
1100円
生わさびとたまり醤油の
ソースに海苔!
さすがにNYではこのような取り
合わせはなかったのでビックリ。




いずれもお味は悪くはないが、屋号も店内の雰囲気も非常にアメリカを意識していて、バンズなどがしっかり大きくて網焼きされていて香ばしく美味しい。
しかし、お肉のパテの量がバンズや具材に比べて小さい、つまり全体に対するお肉の占める比率が少ないと感じてしまった。
ひき肉の挽き方や焼き方、つなぎを入れないそのお肉だけのジューシー感が主役になるべきが本来の美味しいハンバーガーなので、アメリカと同様のお肉の大きさ、もしくは日本人には食べきれないのであればお肉と具材の比率にしてほしいような気がした。。。


名古屋市熱田区六野1-2-11 イオン熱田SC1階
052-884-0296
www.village-v.co.jp/diner/