岐阜の長良川沿いにある明治４１年創業の和菓子屋さん。
 
お抹茶セット各７００円をお座敷で。　
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「こぼれ萩」は、羽二重と漉し餡。






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「養老」は、ややういろうを思い起こさせる
ような食感ときんつばとの中間ぐらいか。
 





登り鮎１２０円、焼栗１５０円を持ち帰りとして購入。
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登り鮎は、他店の若鮎などと異なり、しっとりした生地の中に求肥が入っていて美味しい。
 




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焼栗は、中に栗の甘露煮、その周りを漉し餡、そして最後の周りに黄味しぐれ。美味しい。
東京練馬の大吾の「爾比久良（にいくら）」　ほど繊細ではないにしても、何だかそれを思い出した。



 
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岐阜県岐阜市湊町４２
058-262-0276