居酒屋さんなのだが、共水うなぎなるものが食べられるということで行ってみた。
(共水うなぎとは、静岡の大井川で天然に近い状態で養殖された鰻)



鰻の肝焼き

マテ貝の醤油焼き
さっと火を通した感じで中が生っぽく美味しい。醤油焼きというが醤油が多過ぎずにあっさり。





共水鰻の長焼き
居酒屋さんとは思えない、鰻屋さんの有名店のようなお味と上手な焼き具合。外側がパリッとしていて中がふんわりしていて美味しい。
名古屋市中村区豊国通2-11-1
052-482-2341
グルメ・旅行・アート鑑賞etc が好きな独りよがりの備忘録。
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