偶然お店の前を通ったところ、真っ白な苺が並んでいた。
そのお値段をみると、なんと大きなサイズなどは一粒１２００円を超える！　さすがにお高過ぎるので一度はお店を出たが、やはりどうしても食べたい・・・と、とって返した。
 
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小粒なものを２個使ったヨーグルトとのスウィーツがあったので、それを食べてみた。１０５０円。
ヨーグルトの中には赤い普通の苺も入っていたので、比較が出来た。白い苺は十分に甘いのだが、とってつけた感の甘さではなく、香りが高くとてもジューシーで、さすがに美味しい。

白い苺は「初恋の香り」で、育成に２０年かかった新品種。熟していても赤くならないが、天候によってはうっすらピンク色にもなるのだそう。
１２月末から３月中旬までの時期で採れ、２月中旬から３月初旬が旬とのこと。
 

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