この時期は、富山では白海老を食べて来いと、富山出身の友人から勧められたお店。





６０００円からコースがあるそうだが、めったに来られないのだからと、ちょっと奮発して１２０００円のコースを。

お部屋からは綺麗な庭が望める。











お料理に併せたものをと
桝田酒造店に作ってもらったという
「満寿泉」の古酒と共にお料理を。



















白海老のお造り　
これだけで７０匹使用。
白海老は、全長３センチぐらいの海老だが、
全部漁師さんの奥さん達が手で剥くのだそう。