1週間だけ販売していたので、抹茶フォンデュなるケーキを買ってみた。

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抹茶を混ぜたマスカルポーネのクリーム層と、クレームブリュレのようなクリーム層の2つだが、抹茶の味がしっかりしているので良いバランスとなっている。
周りのタルト生地はやや固めだが、サクッとしていた。
創業明治17年の松江の老舗のお茶専門店「中村茶舗」のお抹茶を使っているとのことで、とても抹茶の香りが良い。
ただ、直径15センチにも満たないサイズで1785円はちょっとお高いなぁと。


JR名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4

松江店
島根県松江市朝日町伊勢宮472-2・シャミネ食の専門館
www.okashinet.co.jp/kanoza/