11月28日にオープンしたというお店で2000円のランチコースを。

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スプマンティ 800円





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冷たい前菜 
下にラタトゥイユ、その上に温泉卵と
生野菜、そして生ハム。
ブルーチーズソースとパプリカが
添えられている。


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温かい前菜
寒ブリのクリームスープ仕立て

さっと火を通した寒ブリの上には菜の花。
アクセントとしてお皿のふちに
ガラムマサラがあり、好みで
クリームスープに入れられる
ようになっている。





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メインはお肉かお魚の選択で、お魚を
鮭、赤キャベツ、安納芋(だったかな)のピューレ

鮭は生でも食べられるものを表面だけカリッと焼いたとのこと。確かに外側や皮目の部分もカリカリで美味しいが、やや中まで火が通り過ぎかと。。。
鮭の焼き具合は、マンジェ・ボワール・デコの瞬間燻製 の方がもっと中がなまめかしくて好きだったかな。



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デザートはブランマンジェか
ティラミスからの選択でティラミスを。
キルシュに漬け込んだチェリーが
入った栗の味のティラミスは美味しい。






パンとコーヒーがついて、2000円でこれだけ食べさせてもらえるとは驚き。
未だ新しいお店だが、今後もずっと頑張って行ってほしいお店のひとつかなと。


名古屋市東区泉1丁目14-3 長谷川ビル1F
052-961-7789