１月２５日からＪＲ名古屋タカシマヤで始まったアムール・デュ・ショコラ。

ジャン＝フィリップ・ダルシー氏は、ルノートル、ペルエ、リシャールなどで学んだベルギーのショコラティエ。

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シャンパントリュフと、ガナッシュに抹茶を加えたトリュフ。２個ずつで１６２８円。
シャンパンよりも、抹茶のトリュフの方がソフトで好きだった。


ＪＲ名古屋タカシマヤ
名古屋市名駅1-1-4